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Noticias :: Agroalimentación
28/01/2014 | GASTRONOMÍA

Subastan en Madrid Fusión dos piezas de trufa negra de Soria por 8.000 euros

Subastan en Madrid Fusión dos piezas de trufa negra de Soria por 8.000 euros

  • Los dos ejemplares cedidos por la Diputación de Soria proceden de la plantación soriana ubicada en Cabrejas del Pinar, de la empresa Cabrejas S.C.

Europa Press
27/01/2014 | GASTRONOMÍA

Arranca la XII edición de Madrid Fusión en la capital

Arranca la XII edición de Madrid Fusión en la capital

  • Este año contará con un espacio dedicado a la cocina tradicional española

Europa Press
27/01/2014 | GASTRONOMÍA

Cinco restaurantes palentinos participarán en los Talleres Magistrales de Madrid Fusión

  • Los hosteleros palentinos van a aprender de la mano de los mejores chefs y profesionales del sector como en el taller de 'Chocolate' que impartirá Paco Torreblanca

Europa Press
25/01/2014 | CASTILLA Y LEÓN

La empresa ecológica y leonesa Urzapa sacar al mercado la mitológica bebida hidromiel

La empresa ecológica y leonesa Urzapa sacar al mercado la mitológica bebida hidromiel

  • Se presenta de manera 'muy sencilla' en una botella de tres cuartos, lleva casi 600 gramos de miel ecológica y el precio asciende a diez euros.

S.Gallo/ ICAL
25/01/2014 | AGROALIMENTACIÓN

Los ocho empresarios de la marca de garantía Torrezno de Soria logran producir 700 toneladas de panceta

  • Los productores no descartan exportar el producto, aunque admitió que el objetivo principal es cubrir la demanda nacional

Ical
18/01/2014 | CASTILLA Y LEÓN

El mercado se queda sin garbanzo de Fuentesaúco

El mercado se queda sin garbanzo de Fuentesaúco

  • Demasiadas lluvias en marzo y en abril que han mermado la producción en más de la mitad

rtvcyl.es
23/12/2013 | GASTRONOMÍA

El tronco navideño, el dulce estrella de estos días

El tronco navideño, el dulce estrella de estos días

  • Sus origenes se remontan a Francia, un pastelero decidió darle más vida a una tradición como el quemar un tronco y conservar sus cenizas como amuleto.

rtvcyl.es
19/12/2013 | GASTRONOMÍA

Everest y la Real Academia de la Gastronomía editan un libro de recetas de legumbres de Castilla y León

Everest y la Real Academia de la Gastronomía editan un libro de recetas de legumbres de Castilla y León

  • Clemente destaca que Castilla y León alberga el 97% de la superficie de legumbres amparada bajo figuras de calidad, con 6.000 hectáreas y 2.658 productores

rtvcyl.es
17/12/2013 | GASTRONOMÍA

Semana clave para el movimiento de lechazo en Castilla y León

Semana clave para el movimiento de lechazo en Castilla y León

  • Se calcula que en el mes de diciembre se comercialicen 50.000 lechazos con el marchamo de Castilla y León

Juanma García / RTVCYL
11/12/2013 | AGROALIMENTACIÓN

La I Gala de los premios La Posada de Castilla y León reconoce la labor de 14 empresas agroalimentarias

La I Gala de los premios La Posada de Castilla y León reconoce la labor de 14 empresas agroalimentarias

  • El bodeguero toresano Manuel Fariña recogió el premio La Posada a toda una trayectoria en la primera edición de estos galardones.

rtvcyl.es

EL ARCÓN
LOS MAGOS DE LA COCINA
EL CUADERNO DEL CHEF
SAL Y PIMIENTA