Radio televisión de Castilla y León

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 200 gr. de azúcar
• 3 palos de canela
• 1 manojo de hierbabuena
• 3 kiwis
• 2 mangos
• 5 rodajas de piña natural

Elaboración:

Comenzamos calentando el agua con el azúcar y la canela, dejándolo hervir durante 5-6 minutos a fuego lento. Retiramos del fuego; añadimos la hierbabuena y retiramos los palos de canela.

Con un batidora eléctrica trituramos la mezcla y la colamos en un recipiente.

Una vez hecho esto pasamos a la fruta. Pelamos los kiwis, mangos y la piña, eliminando el tallo, corazón y pepitas. Coratamos la fruta en trozos. En un recipiente colocamos toda la fruta troceada y la cubrimos con el almíbar que hemos elaborado con hierbabuena y canela.

Para presentarlo podemos adornarlo con ramitas de hierbabuena y canela. ¡Espero que os guste!

Costumbres y curiosidades:

Las cantidades que te ofrecemos son para cuatro personas pero pueden duplicarse en función al número de comensales que vayas a tener en casa estas fiestas.

Puedes sustitir alguna de las frutas citadas por fresas, nectarinas o melocotón.