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PRIMER PLATO

Sopa de Boletus y setas con costra de hojaldre

  • Caminos y Sabores se adentra en la cocina del restuarante 'El Fongón del Azogue' en donde Ángel Gimeno nos enseña a preparar este delicioso plato.
rtvcyl.es

INGREDIENTES

  • Pechuga de pollo
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Puerros
  • Boletus y setas
  • Foie
  • Mantequilla
  • Yema de huevo
  • Masa de hojaldre

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