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Primer plato

Setas con crujiente de carete y salvia, langostinos y jugo de ave

  • Las setas son el ingrediente perfecto para los platos otoñales. En el restaurante Milano Real de Hoyos del Espino nos enseña como elaborar este delicioso revuelto
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Ingredientes

  • Cereta de cerdo
  • Langostinos
  • Leche
  • Hígado de pato
  • Setas
  • Hoja de salvia
  • Aceite de oliva
  • Sal
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