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Radio televisión de Castilla y León

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Recetas Tradicionales
23/09/2013 | Segovia

Una revista gastronómica china se interesa por el cochinillo segoviano

Una revista gastronómica china se interesa por el cochinillo segoviano

  • La prestigiosa revista Epicure recorrerá granjas, fábricas y restaurantes para conocer este producto

Ical
04/04/2013 | León

Aprendemos a cocinar alubias al estilo de La Bañeza

Aprendemos a cocinar alubias al estilo de La Bañeza

  • Caminos y Sabores se ha colado en la cocina del Mirador del Ermitage, en La Bañeza, para conocer de que forma se elabora este tradicional potaje.

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23/01/2013 | Ávila

El Premio Internacional de Narrativa Breve Ribera del Duero recibe 863 manuscritos

  • El certamen se consolida en su tercera edición como el más importante del mundo en la modalidad de abierto e inédito

rtvcyl.es
20/12/2012 | Ávila

Burgos, epicentro de la gastronomía a nivel nacional

  • Se prevé un año intenso con una programación que incluye al menos una actividad por semana

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14/12/2010 | León

Cocido Maragato

Cocido Maragato

El cocinero del restaurante 'Cuca La Vaina', de Astorga, nos enseña como cocinar este tradicional y exquisito plato.

07/12/2010 | Segovia

Aleta rellena

Aleta rellena

Antiguamente esta receta se elaboraba en la lumbre utilizando cacharros que compraban en Talavera en día festivos debido a su costosa elaboración.

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22/11/2010 | Salamanca

Flan de limón

Flan de limón

Este postre se solía cocinar en días festivos, ya que lo habitual era tomar un trozo de fruta como postre debido a la situación económica de la mayor parte de los habitantes.


EL ARCÓN
LOS MAGOS DE LA COCINA
EL CUADERNO DEL CHEF
SAL Y PIMIENTA