Radio televisión de Castilla y León

04/04/2013 | León

Aprendemos a cocinar alubias al estilo de La Bañeza

• Caminos y Sabores se ha colado en la cocina del Mirador del Ermitage, en La Bañeza, para conocer de que forma se elabora este tradicional potaje.

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21/03/2013 | Zamora

Y para esta Semana Santa...

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13/02/2013 | Palencia

Si no sabes que regalar en San Valentín, sorprende en el postre, con unas Flores

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31/01/2013 | León

Hoy cocinamos... rape en salsa de pera conferencia del Bierzo

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23/01/2013 | Ávila

El Premio Internacional de Narrativa Breve Ribera del Duero recibe 863 manuscritos

• El certamen se consolida en su tercera edición como el más importante del mundo en la modalidad de abierto e inédito

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20/12/2012 | Ávila

Burgos, epicentro de la gastronomía a nivel nacional

• Se prevé un año intenso con una programación que incluye al menos una actividad por semana

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14/12/2010 | León

Cocido Maragato

El cocinero del restaurante 'Cuca La Vaina', de Astorga, nos enseña como cocinar este tradicional y exquisito plato.

07/12/2010 | Valladolid

Bacalao al pil pil

El bacalao seco fue la comida típica de cuaresma en el pueblo. Además, al tener una larga conservación, era el pescado más común en las mesas de Castilla y León.

07/12/2010 | Segovia

Aleta rellena

Antiguamente esta receta se elaboraba en la lumbre utilizando cacharros que compraban en Talavera en día festivos debido a su costosa elaboración.

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22/11/2010 | Salamanca

Flan de limón

Este postre se solía cocinar en días festivos, ya que lo habitual era tomar un trozo de fruta como postre debido a la situación económica de la mayor parte de los habitantes.